A utilização das plantas como medicamento é provavelmente tão antiga quanto o aparecimento do próprio homem.

 

A preocupação com a cura de doenças, ao longo da história da humanidade, sempre foi uma constante. As plantas pelas suas propriedades terapêuticas ou tóxicas adquiriram fundamental importância na medicina popular.

 

Através dos dados fornecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS), constata-se que o uso de plantas medicinais pela população mundial tem sido muito significativo nos últimos anos, sendo que este uso tem sido incentivado pela própria OMS.

 

As plantas produzem substâncias responsáveis por uma ação farmacológica ou terapêutica que são denominadas de princípios activos. A fitoterapia é o tratamento das doenças, alterações orgânicas, por meio de drogas vegetais secas ou partes vegetais recém colhidas e seus extratos naturais.