Mês de ceifa e debulha. Lavrar os canteiros. Terminar a colheita da batata tempo rã e começar a destinada a semente. Semear feijão verde e alfaces (para antes dos primeiros frios do Inverno), nabo e couves tardias, e no final do mês, cenoura, rábano, salsa e plantas análogas. Colher alfaces, alho, beterraba roxa, beringela, cebola, cenoura, couves, espinafre de Verão, feijão, tomate. No final do mês, os aipos e alguns melões. Roçar mato para estrume. No Crescente cobrir cepas.

Na Horta:

Semear ao ar livre agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, cenoura, couve de Bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, feijão de trepar e anão, nabos, rabanetes, repolho de Inverno, salsa. Regar bem.

 
No Jardim:

Semear amores-perfeitos, calêndulas, etc., bem como as plantas bienais e vivazes de demorada germinação, para serem transplantadas no Outono. Colher as primeiras sementes.

Provérbios:

Em Julho abafadiço, fica a abelha no cortiço.
Em Julho eu o ceifo e o debulho.
Em Julho já há pouco gorgulho
Julho é o mês das colheitas, Agosto o mês das festas.
Julho fresco, inverno chuvoso, estio perigoso.
Julho, o verde e o maduro
Julho quente, seco e ventoso, trabalha sem repouso.
Pelo Santiago pinta o bago e cada pinga vale um cruzado.
Ai por Sant'Ana limpa a pragana.
Por muito que queira Julho ser, pouco há-de chover.