Lavre à volta das matas (limpas ... ) para evitar incêndios. Tratar e regar os batatais. Iniciar a transplantação do arroz. Semear girassol e soja não transgénico. Enxertar medronheiros, damasqueiros, amendoeiras, cidreiras e laranjeiras; plantar tomate.
Na Horta:
Em local definitivo há que semear (no Crescente) abóboras, agriões, alfaces, beterrabas, brócolos, cenouras, couves, ervilhas, espinafres, favas, feijões, melancia, melão de Inverno, nabos, pepinos, pimentos, rabanetes, repolho, tomate. Colher alcachofras, espargos, ervilha, cebola verde, etc.
No Jardim:
Semear cravos, manjericos, trepadeiras e algumas plantas anuais. Colher flores para semente.
Gado:
Animais (no Crescente): castrar gado, tosquiar as ovelhas, procria de cabras e coelhos.
Provérbios:
Em Maio a chuvinha da Ascensão dá palhinha e pão.
Em Maio ainda os bois estão oito dias ao ramalho (pasto seco)
Em Maio, as cerejas uma a uma leva o gaio; em Junho a cesto e a punho.
Em Maio com sono caio, em São João por esse chão.
Em Maio gradai-o.
Em Maio há muito ceifão, mas em Junho é que se vê eles quem são.
Em Maio nem à porta de casa saio.
Em Maio o rafeiro é galgo.
Em Maio onde quer eu caio.
Em Maio verás a água com que regarás.
Maio ventoso, ano formoso.
Maio couveiro não é vinhateiro.
Maio faz o pão e Agosto o milhão.