Pomares, estercá-Ios no crescente, podá-los no Minguante, protegê-los das geadas. Plantar cerejeiras, pessegueiros, pereiras e macieiras, no Crescente. Plantar batata (nas zonas secas para colher no seco), alho, couve temporã, tremoço.
Semear cereais, fava, ervilha, e em camas quentes alface, beterraba, cebola, nabiça, nabo, rabanete e tomate. Colher azeitona, beterraba. Arejar o fruteiro.
Na Horta:
Semear agriões, alfaces de Inverno, cenouras, espinafres, couves diversas, com excepção da couveflor, e brócolos. Continua a sementeira de favas e ervilhas.
No Jardim:
Abrir covas (e estrumar) para a plantação na Primavera de árvores ou arbustos e estacar as plantas que possam sofrer com os ventos fortes. Plantar bolbos de várias flores e roseiras. Podar as roseiras.
Gado:
O Gado transita para o regime seco com feno, palha e grão.
Provérbios:
Em Novembro chuva, frio e sol e deixa o resto Novembro à porta, geada na horta.
Novembro pelos Santos, neve nos campos.
Por Todos os Santos semeia trigo e colhe cardos.
Dos Santos ao Natal é bom chover e melhor nevar.
No dia de Santo André diz o porco «quié-quié».
De Santa Catarina ao Natal - mês igual.
No dia de Santo André vai à esquina e traz o porco pelo pé.
Por S. Clemente alça a mão da semente
Por S. Martinho semeia fava e linho.
Pelo Santo André o sete-estrelo posto é.
Pelo São Martinho vai à adega e prova o vinho.