Iniciar a colheita da azeitona e combater a gafa. Semear cereais praganosos e, em viveiro, amendoeiras, pessegueiros e, nos lugares mais secos e abrigados, as oliveiras. Estercar no Minguante as covas para árvores a transplantar na Primavera. Plantar árvores de fruto. Podar as árvores resistentes ao frio. No fim do mês, plantar morangueiros, alhos e cebolinhas.

Colocar em local definitivo as couves de Primavera e as alfaces de Inverno; transplantar alfaces, cebolas e salsa. Colher a castanha, noz e avelã e, para guardar em local seco, abóboras e melões de Inverno.

Na Horta:

Há que preparar a horta para a produção de hortaliças de Inverno e resguardar as plantas dos gelos e os canteiros para a sementeira das favas, rabanetes, alfaces, etc. Sementeira ao ar livre e em local definitivo agriões, alfaces (de cortar, de Inverno e de Primavera), cebola, cenouras, ervilhas, favas, rabanetes. Colher feijões.

No Jardim:

Estrumar, semear as mesmas espécies do mês anterior e plantar roseiras, crisântemos, jacintos, tulipas, assim como, as flores da Primavera. Colher as flores do Outono: dálias, rosas, etc.

Provérbios:

Em Outubro, centeio ruim.
Em Outubro não vás ao mar para pescar, mas vai ao celeiro e abre o mealheiro.
Em Outubro, Novembro e Dezembro quem come do mar tem de jejuar.
Em Outubro paga tudo e recolhe tudo.
Em Outubro ou secam as fontes, ou passam os rios por cima das pontes.
Em Outubro centeio ruivo
Outubro nublado, Janeiro molhado.
Outubro quente traz o diabo no ventre.
Outubro sisudo: recolhe tudo.
Outubro suão, negaças de verão.
Outubro: vaca para o palheiro e porco para o outeiro.
Por S. Simão (dia 28), semear sim, navegar não.